Dietas Y Recetas De Cocina Para Diabéticos: Dieta De Chupe Verde

Dieta De Chupe Verde, es un plato dietético que se sirve de Fondo y es una Receta popular de la Cocina Peruana y Latinoamericana, es muy fácil y practico de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes, Hipertensos, Cáncer y otras enfermedades y son alimentos muy nutritivos. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparación:

Cupe Verde

INGREDIENTES: (Para 4 personas)

-            6 tazas de caldo de verduras,

-            3 cucharadas de aceite de oliva,

-            ½ cebolla roja en tiras gruesas,

-            3 papas blancas peladas en trozos,

-            1/ taza de habas verdes cocidas y peladas,

-            1 taza de queso dietético fresco y rallado,

-            3 cucharadas de albahaca licuada,

-            1 cucharada de perejil picado,

-            2 huevos,

-            Sal (usar lo mínimo).

PREPARACIÓN:

Para obtener un exquisito plato de Dieta De Chupe Verde, se procede de la siguiente manera: en una olla a fuego medio, caliente el aceite y dore las cebollas durante cuatro minutos. Agregue el caldo de verduras y la papa, y cocine durante 15 minutos. Añada las habas y la mitad de queso dietético fresco y sazone con lo mínimo de sal, , incorpore el perejil picado y la albahaca licuada y remueva. Retire el chupe del fuego. Bata ligeramente los huevos y agréguelos al chupe junto con el resto del queso. Remueva y deje reposar con la olla tapada por unos minutos. Sirva el chupe caliente.

 Finalmente, proceda a degustar este sabroso plato de Dieta De Chupe Verde,  es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes y otras enfermedades, toda vez que es fácil, nutritiva y muy exquisita.

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