Dietas Y Recetas De Cocina Para Diabéticos: Muslos De Pavo Con Puré De Manzana y Uvas

Los Muslos de Pavo con Puré de Manzana y Uvas, es un plato que se sirve de Fondo en las Festividades Navideñas, y es una receta Popular de  la Cocina Peruana y Latinoamericana. Se puede indicar que la carne de pavo es muy saludable porque es alto en proteínas y es bajo en carbohidratos, bajo en grasas, bajo en calorías y en sodio, siendo su elaboración muy fácil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes, Hipertensión y Cáncer; así como también puede ser consumido por personas que están sometidas a tratamientos para bajar de peso. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario  que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos  los  pasos que se indican sobre su preparación:

Muslos De Pavo Con Puré De manzana y Uvas

INGREDIENTES: (Para 4  porciones)

-     4 muslos de pavo,
-     4 manzanas,
-     300 grs de uvas,
-     1 vaso de vino blanco,
-     Agua necesaria,
-     1 rama de romero,
-     Harina de maíz refinada (maicena),
-     Aceite de Oliva,
-       Pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

Para preparar este sabroso plato de Muslos de Pavo con Puré de Manzana y Uvas, se procede a sazonar los muslos de pavo. Colocarlos sobre una placa de hornear, regarlos con un poco de aceite e introducirlos en el horno a 200ºC durante 20 á 25 minutos. A los 5 minutos de cocción, verter el vino blanco y agregar la rama de romero. Limpiar y trocear las manzanas retirando la parte central. Poner a cocer en una cazuela con un chorrito de agua. Cuando esté a punto pasarlo por el pasa-purés. Retire los muslos de pavo del horno, eche un chorrito de agua sobre la placa y desgrasa. Cuele la salsa sobre una cazuela y póngala al fuego. Vierta un poco de harina de maíz refinada diluida en agua y mezcle hasta que espese.

Desgrane el racimo de uvas y colóquelo en un bol. Límpielas con agua y escúrralos. Y saltearlos en una sartén con un poco de aceite.

Luego, sirva este sabroso plato de Muslos de Pavo con Puré de Manzana y Uvas; que es una agradable dieta sana y nutritiva  para personas que sufren de Diabetes, Hipertensión, Cáncer y para personas con tratamientos rigurosos para bajar de peso.

 

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