Dietas Y Recetas De Cocina Para Diabéticos: Pollo Al Vino Tinto

Pollo Al Vino Tinto

El Pollo al Vino Tinto, es un plato dietético que se sirve de Fondo, y es popular  de la Cocina Peruana y Latinoamericana, siendo su elaboración muy fácil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes; para poder obtener este exquisito plato, es necesario  que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos  los  pasos que se indican sobre su preparación:

 

INGREDIENTES: (Para 6-8  personas)
-    1 cebolla picada,
-    2 cucharadas de aceite de oliva,
-    1 pollo cortado en  8 presas,
-    1 vaso de vino tinto,
-    ¼ Kg de tomates pelados y cortados en cuadraditos,
-    Caldo en cantidad necesaria,
-    Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

Para preparar este sabroso plato de Pollo al Vino Tinto, se procede a calentar el aceite de oliva en una olla. Dorar la cebolla. Añadir el pollo, cocinar por unos 10 minutos a fuego suave, rociar con el vino y subir el fuego para evaporar el licor. Incorporar los tomates, salpimentar al gusto. Continuar la cocción por 30 minutos más, si es necesario poner un poco de caldo, para que no se seque el pollo.

Luego, sirva este sabroso plato de Pollo al Vino Tinto,  y puede acompañarlo de una porción mínima de arroz o de lo contrario con una papas amarillas sancochadas, nunca combine el arroz y las papas, así podrá degustar de una agradable dieta sana y nutritiva  para personas que sufren de Diabetes y para personas con otras enfermedades.

 

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