Recetas De Cocina Y Repostería: Crema Volteada De Coco

Para obtener una exquisita Crema Volteada de Coco, cuya receta es popular en la repostería de la Cocina Peruana y Latinoamericana, teniendo en consideración que su elaboración en muy fácil y sencilla, es necesario  que contemos con todos los ingredientes y apliquemos los  pasos a seguir sobre su preparación:

Crema Volteada De Coco

INGREDIENTES:
-   1 ½ taza de agua,
-   6 huevos,
-   2 tazas de azúcar,
-   1 ½ taza de agua de coco,
-   500 gr de leche en polvo,
-   1 cucharada de vainilla,
-   1 ½ taza de azúcar  para el caramelo.

PREPARACIÓN:

Para preparar esta exquisita Crema Volteada de Coco, se procede a acaramelar un molde con 1 ½ taza de azúcar. Mezclar en un tazón la leche en polvo y las 2 tazas de azúcar. Poner en el vaso de la licuadora el agua, el agua de coco y la vainilla. Agregar la mezcla de leche y azúcar y licuar hasta integrar. Agregar los huevos y licuar nuevamente. Añadir el coco rallado y verter en el molde acaramelado. Cocer en el horno a baño maría hasta que tome consistencia y al probar un palito, esté salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar.

Y luego proceder a degustar está Crema Volteada de Coco.

 

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3 Comentarios en "Recetas De Cocina Y Repostería: Crema Volteada De Coco"
28 julio 2011 a las 7:51 am
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29 julio 2011 a las 5:16 pm
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29 enero 2012 a las 10:16 am

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