Receta De Cocina Peruana Gratis : Torrejas De Coliflor O Brócoli

Las torrejas de coliflor o brócoli, es un platillo que se sirve  como entrada, es típico de la cocina peruana, siendo su elaboración muy fácil y práctica de cocinar, para poder obtener este exquisito plato frío, es necesario  que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos  los  pasos que se indican sobre su preparación.

Torrejitas

INGREDIENTES: (Para 4 a 6 personas)

-  2 tazas de coliflor o brócoli (también puede hacerse con pollo, choclo, etc),
-  3 cucharadas  de harina sin preparar,
-  1/2 cucharada de polvo para hornear,
-  4 huevos,
-   3 cucharadas de cebolla picada y frita en aceite,
-  1 cucharada de perejil picado,
-  aceite en cantidad necesaria,
-  sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN :

Para obtener unas agradables torrejas de coliflor o brócoli, se procede a cernir la harina con el polvo para hornear. Batir las claras a punto de nieve e incorporar las yemas una a una. Agregar la cebolla, el perejil, la verdura picada (seleccionada) y harina. Sazonar con sal y pimienta al gusto. En una sartén , calentar el aceite y freír en porciones pequeñas. Voltearlas para terminar de freír. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Servir encia de una hoja de lechuga y acompañado con una rodaja de tomate.

s
compartir
Entradas similares
Búsquedas a esta página
  • como hacer torrejas peruanas
  • receta de torrejas de brocoli
  • torrejas peruanas
  • torrejas de coliflor peru
  • recetas peruanas con brocoli
  • torreja de brocoli
  • torreja de coliflor
  • WWWRECETASGRATISDECOSINA
  • torrejas de coliflor
  • receta torrejas de brocoli
  • recetas de torrejas de brocoli
  • Torrejitas de coliflor
  • como hacer torrejas de brocoli
  • recetas con brocoli peru
  • torrejas de brocoli

  • COMIDAS CON BROCOLI
  • torreja peruana
  • torrejas de coliflor receta
  • torrejas de brocoli receta
  • torrejitas de brocoli
Un Comentario en "Receta De Cocina Peruana Gratis : Torrejas De Coliflor O Brócoli"
15 noviembre 2011 a las 6:42 pm
matide

quiero aprender una comida rica y facil de cocinar

Dejanos un Comentario